Taller

Etiquetado Nutricional

Enfoque:

Aprender a leer, interpretar y comparar etiquetas nutricionales para tomar mejores decisiones de compra.

Descripción del curso:

Este taller está diseñado para enseñar, de forma práctica y sencilla, cómo interpretar correctamente el etiquetado nutricional de los alimentos. Aprenderás a identificar qué información es realmente importante, entender la lista de ingredientes y la tabla nutricional, comparar productos y reconocer algunos de los mensajes de marketing más habituales. El objetivo es que puedas hacer elecciones más informadas, saludables y adaptadas a tus necesidades sin dejarte llevar únicamente por reclamos como “alto en proteínas”, “sin azúcar añadido” o “light”.

Contenido del Taller:

  • Cómo leer una etiqueta nutricional
    Qué información aparece en una etiqueta, cómo interpretar la lista de ingredientes, la tabla nutricional y los distintos mensajes o declaraciones que encontramos en los envases.
  • Porciones y valores nutricionales
    Cómo interpretar las cantidades indicadas, diferenciar entre 100 g y porción, y entender qué significa realmente la información nutricional en relación con lo que consumimos.
  • Aditivos y alérgenos
    Cómo identificar los principales aditivos, conservantes y alérgenos, entendiendo qué información es relevante y evitando alarmismos innecesarios.
  • Comparar productos y elegir mejor
    Aprender a comparar alimentos similares y valorar ingredientes, composición nutricional, precio y utilidad real del producto antes de comprar.
  • Qué puede decir una etiqueta y qué no
    Una revisión sencilla de la normativa y de los principales reclamos nutricionales y de salud para entender mejor mensajes como “alto en proteínas”, “sin azúcar añadido”, “light” o “fuente de fibra”.

A quién está dirigido:

El taller es ideal para cualquier persona interesada en mejorar su dieta, padres que quieren elegir mejor los alimentos para sus familias, o individuos con necesidades dietéticas especiales.

Los conocimientos adquiridos ayudarán a los participantes a tomar decisiones más informadas y saludables.

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