Diletta Ghiglione, Nutricionista - Dietista

Graduada en Biología por la Universidad de Génova, orienté desde muy pronto mi formación hacia la nutrición. Continué mis estudios en Milán, donde me especialicé en Nutrición en la Facultad de Biología.

Mi carrera profesional comenzó también en Milán, trabajando en el área de pediatría hospitalaria y colaborando paralelamente con un centro médico privado. Estas primeras experiencias me permitieron trabajar con perfiles muy diferentes y ampliar mi visión de la nutrición más allá de un único ámbito.

En 2016 me trasladé a Fuerteventura, donde empecé a trabajar como nutricionista y, con el tiempo, decidí abrir mi propia consulta.

Desde entonces he seguido formándome y especializándome, especialmente en nutrición deportiva, sin dejar de trabajar con personas de distintas edades y con objetivos muy diferentes.

El deporte forma parte de mi vida también a nivel personal. Entreno de forma habitual y disfruto experimentando en primera persona muchas de las situaciones que después trabajo en consulta: organizar la alimentación alrededor de los entrenamientos, gestionar la energía, la hidratación, la suplementación o preparar una competición.

Vivir el deporte desde dentro me ayuda a entender mejor las necesidades, las dudas y también las dificultades prácticas de quien entrena, aunque mi trabajo siempre parte de la evidencia científica y de una estrategia individualizada.

La nutrición deportiva se ha convertido con los años en una de mis principales áreas de especialización. He continuado formándome en este campo, entre otros, con el Máster en Nutrición Deportiva de Alto Rendimiento y el Diploma in Sports Nutrition del International Olympic Committee (IOC).

Aun así, mi consulta no está dirigida únicamente a deportistas. Trabajo con adultos, niños y familias, adaptando la alimentación a cada etapa de la vida, objetivo y situación personal.

Mis Titulos

2010

Grado en
Biología

Universidad de Génova

2011

Certificado de monitora
en Fitness Musical

FIF (Federación Italiana Fitness)

2013

Grado en Biología
de la Nutrición

Universidad de Milán

2015

Examen estatal para la
habilitación de la profesión
de nutricionista

2015

Máster en
Nutrición Pediátrica

Nutrifor

2015

Máster en
Nutrición Deportiva

Nutrifor

2016

Escuela superior de
Medicina sistémica

AIMES

2019

Máster en
Nutrición Deportiva

Alto Rendimiento

2022

IOC Diploma en
Sports Nutrition

International Olympic Committee

2026

Hyrox365
Foundation Course

Hyrox ready

RAFFAELLA IRALI, Asistente

Raffaella trabaja conmigo desde 2024 y es mucho más que quien está detrás de la agenda (y no, no es una IA, aunque muchos lo crean!)

Se encarga de toda la parte organizativa de Diletta Ghiglione Nutricionista: gestionar el calendario, reservar, modificar o cancelar citas, resolver dudas relacionadas con las consultas y hacer llegar toda la información necesaria antes y después de cada cita.

Su trabajo me permite delegar toda la parte administrativa y de gestión para poder centrarme al 100% en lo que realmente necesita mi atención: la nutrición, la elaboración de los planes y el seguimiento personalizado de cada paciente.

Porque detrás de cada cita no hay simplemente un hueco en el calendario, sino una persona y un paso más hacia su bienestar. Raffaella se encarga de que toda la parte que rodea a ese proceso sea sencilla, organizada y cercana.